Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве

Voorkant
«В эмиграции два наиболее ходовых автора, – писал Е. Замятин, – на первом месте Елена Молоховец, на втором – Пушкин». Действительно, «Подарок молодым хозяйкам» стал главной русской кулинарной книгой, которая переиздавалась десятки раз и без которой невозможно представить себе Россию ХIХ – первой половины ХХ в. Гастрономический символ своего времени, книга Елены Молоховец – отличное пособие по ведению домашнего хозяйства и в наше время, а свыше четырех тысяч ее советов и кулинарных рецептов с достоинством выдержали проверку временем. Эта книга поможет любой девочке, девушке, женщине стать замечательной хозяйкой: щедрой и хлебосольной и в то же время экономной, научит следить за семейным бюджетом, правильно выбирать и хранить продукты, сервировать стол и, конечно, вкусно готовить для своих родных и близких самые разнообразные блюда – как праздничные, так и повседневные. Все секреты счастливого дома – в одной книге.
 

Wat mensen zeggen - Een review schrijven

We hebben geen reviews gevonden op de gebruikelijke plaatsen.

Geselecteerde pagina's

Inhoudsopgave

Раздел XXVI
629
Раздел XXVII
638
Раздел XXVIII
640
Раздел XXIX
647
Раздел XXX
653
Раздел XXXI
660
Раздел XXXII
668
Раздел XXXIII
671

Раздел VII
307
Раздел VIII
372
Раздел IX
377
Раздел X
400
Раздел XI
418
Раздел XII
450
Раздел XIII
455
Раздел XIV
470
Раздел XV
483
Раздел XVI
497
Раздел XVII
506
Раздел XVIII
522
Раздел XIX
557
Раздел XX
575
Раздел XXI
588
Раздел XXII
602
Раздел XXIII
612
Раздел XXIV
620
Раздел XXV
624
Раздел XXXIV
675
Раздел XXXV
718
Раздел XXXVI
723
Раздел XXXVII
728
Раздел XXXVIII
748
Раздел XXXIX
759
Раздел XL
770
Раздел XLI
781
Раздел XLII
791
Раздел XLIII
803
Раздел XLIV
814
Раздел XLV
822
Раздел XLVI
866
Раздел XLVII
900
Раздел XLVIII
912
Раздел XLIX
924
Раздел L
941
Раздел LI
952

Overige edities - Alles weergeven

Veelvoorkomende woorden en zinsdelen

½ лимона ½ ложки ½ ст ½ стакана 100 г масла белков белого бешамель блюдо бульона варенья варить взбитых вина влить вскипятить всыпать вымыть вынуть говядины грибов добавить дуршлаг жареной жарить желтка залить зелень петрушки капусты картофель кастрюлю кипятком кожицы кореньев корицы костей котлеты котором крупы лавровых листа лимона ложки масла ложки муки ложки сливочного масла ложки соли ломтиками луковицы мелко порубить минут можно морковь мускатный орех мясо надо немного опустить остудить отварной откинуть на дуршлаг очистить переложить перец петрушки пирожки подавать подать поджарить полить положить помешивая порея посолить поставить в духовку посыпать Приготовить прокипятить протереть сквозь сито процедить процеженным пудинг развести размешать разрезать рыбу салфетку сахара сварить свежей сельдерея сказано в примечании сливок сливочного масла сметаны смешать сок соленой соусом стакана молока стакана сахара стакана сливок стакана сметаны суп сухарями сыра телятины телячьей тертой тесто укроп уксуса фарш хозяйстве холодной водой цедра часа шампиньонов шпика яблок яйца

Bibliografische gegevens