abondant de phosphate ammoniaco-magnésien; d'où il résulte que la cendre blanche dont il s'agit était presque entièrement formée de carbonate de magnésie et de quelques indices de phosphate et de carbonate de chaux. La lessive alcaline provenant du lavage du charbon, évaporée convenablement et abandonnée à elle-même, a fourni une assez grande quantité de cristaux très-nettement prononcés; lesquels étant isolés d'un liquide incristallisable et mis en contact avec de l'acide sulfurique affaibli, ont fait vive effervescence en produisant du sulfate de soude. C'était donc du carbonate de soude. Quant au liquide incristallisable, il était formé en grande partie de carbonate de potasse, de chlorure de potassium et de sodium, mais sans indice bien apparent de sulfate ni ne phosphate alcalins. Application de l'alcool à l'extrait provenant de l'évaporation du liquide excrémentitiel filtrẻ. Cet extrait délayé dans l'alcool, s'y est dissous en partie, à l'exception d'un résidu brun divisé, qui a été séparé par le filtre de la dissolution alcoolique. Celle-ci sera examinée dans un instant. Le résidu insoluble dans l'alcool, repris par l'eau, s'y est dissous, à l'exception d'un petit sédiment brun qui n'a pas paru de nature biliaire. Les alcalis ont peu d'action sur lui, ainsi que l'acide chlorhydrique; mais il disparait par l'acide azotique, surtout à l'aide de la chaleur, j'ignore l'origine de cette substance, qui, d'ailleurs, était en bien petite quantité; je suppose qu'elle peut provenir d'une altération du mucus intestinal. Quant à la portion de l'extrait soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool, elle était formée d'une matière animale, retenant des carbonates alcalins. Elle était d'ailleurs précipitée par le tannin. Examen de la portion soluble dans l'alcool de l'extrait excrémentitiel. Je reviens à la portion de l'extrait dissous dans l'alcool. Par l'évaporation de ce dernier, on obtient un résidu d'un rouge orangé, qui attire puissamment l'humidité de l'air, et laisse après sa combustion un charbon trèsalcalin. Si l'on dissous dans un peu d'eau une portion du résidu rouge orangé, et qu'on y ajoute un peu d'acide sulfurique affaibli, il se développe une odeur très-prononcée d'acide acétique, et il se précipite du sulfate de potasse mélangé de quelques traces de matière brune biliaire. Si, au lieu d'acide sulfurique, on emploie l'acide tartrique, il se produit aussi sur le champ un dégagement d'acide acétique, et il se forme en même temps un précipité assez abondant de bitartrate de potasse. La liqueur superstagnante séparée de ce dépôt, évaporée, afin d'en chasser l'acide acétique, puis étendue d'un peu d'eau, a été mise en ébullition avec de l'oxyde de zinc, qui l'a en grande partie décolorée, en s'unissant à une matière, d'un rouge sombre, qui a été séparée de cet oxyde par l'acide sulfurique affaibli. Cette matière, d'ailleurs en très-petite quantité, est soluble dans la potasse, d'où les acides peuvent la précipiter dans son premier état; elle paraît due à de la résine biliaire altérée. Quant au liquide en grande partie décoloré par l'oxyde de zinc, après avoir été filtré et évaporé, il n'a donné aucun indice de cristaux de lactate de zinc. Il contenait une matière animale soluble dans l'alcool et dans l'eau qui était précipitée en flocons blancs par l'acide tannique. Enfin, si dans l'extrait excrémentitiel soluble dans l'alcool, on verse de la potasse, il se forme un précipité, auquel j'ai reconnu tout les caractères de la magnésie. D'où il suit que cet extrait alcoolique contient une quantité très-remarquable d'acétate de potasse, un peu d'acétate de soude et de magnésie, des traces de résine biliaire altérée, et une matière azotée soluble dans l'alcool et dans l'eau. Action de l'alcool sur le résidu insoluble des aliments. Ce résidu séparé, comme nous l'avons dit, par le filtre du liquide excrémentitiel, après avoir été lavé et desséché, a été mis en ébullition avec de l'alcool. La liqueur filtrée était presque incolore et ne paraissait pas contenir de bile. Evaporée spontanément, elle a fourni un ré sidu blanc, opaque, qui ressemblait à un mucilage. II était neutre au papier réactif, et se laissait très-facilement · délayer avec de l'eau; en sorte qu'il semblait en résulter une dissolution, qui était précipitée par des acides. Le même résidu, repris par un peu d'alcool froid, s'y est dissout avec facilité, sauf un très-léger sédiment qui a été négligé. La dissolution alcoolique, évaporée spontanément, a fourni des cristaux confus, incolores; lesquels étant exposés à la chaleur avec de l'eau et un peu d'acide chlorhydrique, ont produit un acide gras, qui m'a paru être de l'acide stéarique. La liqueur séparée de ce dernier a été évaporée. Le léger résidu qui en est résulté, étant chauffé au rouge, a donné quelques indices de la présence d'un chlorure alcalin, dans lequel le chlorure platinique n'a produit aucun changement. D'où il paraît que le résidu blanc opaque obtenu par l'alcool était du stearate neutre de soude; lequel retenait un peu d'acide oléique. En appliquant l'éther au résidu excrémentitiel insoluble dans l'alcool, on pouvait prévoir, jusqu'à un certain point, qu'on n'extrairait pas de corps gras neutres, tels qu'ils ont servi à l'alimentation; puisque ceux-ci étaient en présence du liquide intestinal, qui est alcalin. C'est, en effet, ce qui est arrivé; la dissolution éthérée n'a laissé, après son évaporation, qu'un peu d'acide gras incolore, lequel délayé avec de l'eau alcalisée par la soude où par l'ammoniaque, s'y est dissout promptement pour former du savon. Il s'est dissout aussi avec facilité dans l'alcool. Cette dissolution rougissait le papier bleu de tournesol. En résumé le liquide excrémentitiel filtré provenant de la diarrhée, était formé de: Eau. Résidu soluble dans l'eau. . . 97,5 2,3 Ce résidu était composé ainsi qu'il suit : 4° Matière azotée soluble dans l'alcool et dans l'eau ; 2o Matière azotée soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool; 3o Carbonate de soude et de potasse, quantité remarquable; 4o Acétate de potasse, quantité remarquable; 5° Acétate de soude et de magnésie; 6o Chlorure de potassium et de sodium ; 7° Matière biliaire altérée, petite quantité; 9° Phosphate de chaux, trace; 10° Phosphate ammoniaco-magnésien, trace. La partie des excréments insolubles dans l'eau à fourni à l'alcool du stéarate neutre de soude, retenant de l'acide oléique, et, à l'éther un peu d'acide gras. Le résidu des aliments épuisé a été négligé. Je n'ai point indiqué les quantités relatives des substances qui entrent dans la composition du résidu provenant de l'évaporation du liquide intestinal filtré, parce |