Aaltje, de volmaakte en zuinige keukenmeid: nieuw Nederlandsch keukenboek voor koks, keukenmeiden en huismoeders, leerende, op de minst kostbare, gemakkelijkste en smakelijkste wijze, het braden, koken, stoven, inleggen, konfijten, droogen van onderscheidene spijzen, en het bereiden van eenige welsmakende gebakken, geleijen, crêmes enz., alle welke meerendeels in een burger-huishouden worden aangeregt; gevolgd door eene huis-apotheek, bevattende een aantal beproefde en heilzame huismiddelen, Volume 1 |
Wat mensen zeggen - Een review schrijven
We hebben geen reviews gevonden op de gebruikelijke plaatsen.
Overige edities - Alles weergeven
Aaltje, de volmaakte en zuinige keukenmeid: nieuw Nederlandsch ..., Volume 1 Volledige weergave - 1845 |
Veelvoorkomende woorden en zinsdelen
aarden pan alles amandelen andijvie appelen azijn benevens beslag bestrooi bijna gaar bouillon braden broodsuiker bruin chalotten citroen citroensap citroenschillen daarna deeg dezelve doe er voorts doek doet dojers van eijeren droog eenige eijerdojers elkander fijn zout fijngestooten foelie gaar bakken gaar koken gaar zijnde gaarbakken gebraden gehakte pieterselie geklopte gekookt gember genoegen genoegzaam gesmolten boter gesneden Gestoofd gestooten beschuit gewasschen giet goed hetzelve kalfsvleesch kaneel kasserol klein klop kokend kookt korenten korst koud kruidnagelen legt lepel lood maak meel melk meng Neem neemt oncen opkoken peper peper en zout pond regenwater roer roert rooster rozenwater saffraan saus schijfjes schil schoon schotel schuim selderij siroop sjeu snijboonen snijd soep spek strooi stuk boter stukjes suiker sukade taartenpan tarwebrood tarwemeel uijen vergiet verkiest versche vervolgens visch vleesch vuur warm wasch wèl wijn wijnazijn wittebrood wrijf zeef zoetemelk zout zout en peper zuring