Dictionnaire des approviROUSSEAU, sionnements de la ville de Paris, 1 vol. gr. in-8°, 1842.

SAUVEGRAIN (J.-B.-F.),

Considérations sur la population et la consommation générale du bétail en France, suivies de réflexions particulières sur l'approvisionnement en bestiaux pour Paris, et sur tout ce qui concerne le commerce et la police des viandes de boucherie dans cette ville, in8°, 1806.

Journal de l'approvisionnement de Paris (prospectus), oct. 1844.

Moniteur du commerce parisien (prospectus), oct. 1844.

LAIR DU VAUCELLES, Mémoires sur les meilleurs moyens d'assurer l'approvisionnement de la capitale, in-4°, 1791.

*

Entrepôt des douanes établi au Gros-Caillou, comptabilité des travaux de construction, in-4°, 1834.

Enquête relative aux entrepôts de douanes à Paris, in-4°.

Pétition à la chambre sur la nécessité d'un entrepôt à Paris, in-4°.

Supériorité de l'emplacement de Grenelle pour entrepôt, in-4o.

GARRAULT, — Traité des poids et mesures qui sont en usage dans la ville de Paris. (Se trouve dans son traité des poids et mesures, in-12, 1595.)

Halles et Marchés.

LE CAMUS DE MÉZIÈRES, - Recueil de différents plans et dessins concernant la nouvelle Halle aux Grains, in-fol., fig., 1769.

RONDELET (Jean), architecte,

Mémoire

sur la reconstruction de la Halle au Blé de Paris, contenant: 1o une Description de ce monument; 2o des Observations sur les grandes voûtes de ce genre; 3° sur les matières les plus propres à leur construction; 4° sur leur épaisseur, leur poids, leur poussée; 5o le détail des moyens pour exécuter solidement cette coupole, et autres grandes voûtes de ce genre, de quatre manières différentes, savoir: en pierre de taille, en briques, en bois et en fer; 6o une comparaison de ces différentes constructions, et l'évaluation de la dépense que chacune pourrait coûter, in-40 et 3 pl., 1822; une re édit. a paru en 1803.

BLONDEL (J.-B.), Plan, coupe, élévation et détails du nouveau marché St-Germain, in-fol. de 11 pl. et a vignettes, 1816. DELESPINE (Pierre-Jules), Marché des Blancs-Manteaux, suivi du tombeau de Newton, in-fol., 1828.

*Projet d'établissement d'une halle aux cuirs et d'une halle aux huîtres, in-4o, 1834. COUVERCHEL,

Projet de marchés per

manents, ou Halles aux arbustes et aux fleurs, aux animaux de basse-cour et de volière, aux instruments aratoires et poteries de jardinage, à construire sur les terrains compris entre les boulevards du Temple et St-Antoine, in-8°, 1836.

Remarques sur la boucherie de l'ApportParis. (Mercure, 1739, mars, et variétés historiques, t. 1er, p. 170.)

ROBERT, avocat, - Mémoire concernant les boucheries de la ville de Paris, in-4o, 1790.

Observations sur divers projets de l'entre

prise des abattoirs par des compagnies, et projet d'une régie des abattoirs au nom et au profit de la ville de Paris, 2 part. in-4°. GAUCHER, — Extrait du mémoire explicatif d'un projet de tuerie générale, pour le service des boucheries de Paris, exposé au salon du Louvre l'an x (1802), in-fol.

Population.

* État général des baptêmes, mariages et mortuaires des paroisses de Paris, avec les observations sur les maladies qui ont eu cours dans cette ville, depuis 1670 jusqu'en 1681, in-fol.

JODOT, Mouvement de la population de Paris depuis 1670 jusqu'en 1830. RABUSSON (A.), - Du déplacement de la population de la ville de Paris, et de l'abandon par elle de la rive gauche. Que Paris se déplace, et qu'il y a nécessité d'y remédier, qu'il y a possibilité de le faire (avec Demeunynck), in-fol., 1838.

- Mémoire au roi, pet. in-fol., d'une feuil., 1844.

A pour objet de demander que l'on rende aux besoins d'extension qu'éprou ve la population de Paris, l'espace occupé par le Carrousel, le jardin des Tuileries et des Champs-Elysées, etc.

* Mémoire sur le déplacement de la population dans Paris, et sur les moyens d'y remédier, présenté par les trois arrondissements de la rive gauche de la Seine (10o, 11o et 12°), in-8°, 1840.

LANQUETIN, Ville de Paris; question du déplacement de la population; état des études sur cette question, in-40, 1842. DAUBENTON (M.-L.-J.-M.), Du déplacement de la population de Paris, in-8° de 3 feuil. 1/2, 1843.

Histoire de l'administration de la ville de Paris, de ses revenus, de ses dépenses dans différents temps, et aperçu des améliorations qu'on est en droit d'attendre de sa nouvelle organisation, prospectus in-8°, 1834.

CHENU (Jean), - Priviléges octroyés à la ville de Paris, avec le catalogue des prévôts des marchands, in-4o, 1621. BOILIAUE (Estienne), — Règlements sur les arts et métiers de Paris, rédigés au xu siècle, et connus sous le nom du Livre des métiers d'Etienne Boileau (mort en 1269), publié avec des notes et une introduction, par G.-B. Depping, in-4°, 1837.

Histoire abrégée des corps des marchands, et des communautés d'arts et métiers exerçant dans Paris et dans le royaume, par ordre alphabétique, avec un abrégé de leurs statuts (imprimée dans la Guide des corps des marchands, etc., in-12, 1766).

Cet ouvrage avait commencé à paraitre en 1755, sous le titre d'Almanach des corps des marchands, etc.

Taille (la) de Paris en 1280, in-4o, avec les rues. (Voy. PARIS SOUS PHILIPPE LE BEL, 'par Géraud, p. 224.)

Dissertation sur le commerce que l'on faisait anciennement à Paris. (Mém. de l'Acad. roy. des inscript. et belles-lettres, t. XV, p. 656 et suiv.)

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PETIT-JEAN (S.-D.), - Dictionnaire général du commerce de Paris, ou Tableau industriel et commercial de Paris, etc., in-8°, 1827. FOUCAUD (Édouard), Paris inventeur, physiologie de l'industrie française, in-18 de 6 feuilles, 1844. DEFLANDRE (M.-A.),

Le nouveau bazar parisien, ou Vade-mecum des habitants de Paris, français et étrangers, offrant un choix scrupuleusement fait des hommes qui se distinguent dans les sciences, les arts et l'industrie, in-18, 1839.

* Notice sur l'origine et les travaux de la manufacture royale des tapisseries des Gobelins et des tapis de la Savonnerie; suivie du catalogue des tapisseries et des tapis qui se trouvent en ce moment sur les métiers, et qui décorent la galerie d'exposition, in-12, 1838.

* Statuts et règlements de la communauté des maîtres et marchands bouchers de la ville et faubourgs de Paris, in-4°, 1744.

JACQUESSON (Étienne), - Nouveaux statuts de la communauté des maîtres et marchands charcutiers de la ville et faubourgs de Paris, in-4°, 1755.

* Tableau des marchands bouchers de Paris, précédé du recueil des arréts du gouvernement, et des ordonnances et règlements de police concernant le commerce de la boucherie, in-8°, 1810.

* Paris industriel et historique, 3o arrondissement, quartier Montmartre, in-plano, 1840.

Annuaires.

(Voy. aussi INDUSTRIE, p. 55.) PRADEL (Abraham), - Adresses (les) de la ville de Paris, in-8°, 1691.

LACOMBE DE PREZEL (Honoré), - Diction

naire du citoyen, 2 vol. in-8°, 1761. Voy. ENCEINTES, QUARTIERS.

Almanach parisien, contenant ce qu'il y a de plus curieux dans cette ville et ses environs, 1762.

ROZE DE CHANTOISEAU, -Almanach général des six corps des arts et métiers, ou l'indicateur universel, in-8°, 1768.

THOMAS (mort en 1783), - Almanach des marchands, négociants et commerçants de la France et du reste de l'Europe, in-8°, 1770.

Du commerce de Paris, de ses marchands, négociants, fabricants, magasiniers, par ordre alphabétique. — Indication par ordre alphabétique des marchandises, des marchands qui en font commerce, ou qui les fabriquent dans la ville de Paris.

Ces deux listes se trouvent dans l'almanach des marchands.

SEMEUTRY,

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Almanach général des Narchands, in-8°, 1773-78. GRANGE, Almanach général des marchands, par MM. G. R. L. V., in-8°, 1778. HÉBERT, * Almanach parisien en faveur des étrangers, pet. in-12, 1761, 1762, 1765, 1774. Réimprimé sous ce titre : Almanach pittoresque, historique et alphabétique des riches monuments que renferme la ville de Paris, pour l'année 1779, à l'usage des artistes et amateurs des beauxarts, etc., in-18, 1779-1785. THIERY (Luc-Vincent),

Almanach du voyageur à Paris, contenant une description de tous les monuments, chefs-d'œuvre des arts, établissements utiles, et autres objets de curiosité, 3 vol. in-12, années 1783, 1784, 1785.

BOTTIN (Sébast.), — Almanach du commerce de Paris, des départements de la France et des principales villes du monde, in-8°, an vi-1845.

DULAC (Henri), — Almanach des 25,000 adresses des principaux habitants de Paris, in-12, 1815-45.

ANNUAIRE GÉNÉRAL DU COMMERCE ET DE L'INDUSTRIE, gr. in-8°, 1838-45,

La première partie de cet immense répertoire est consacrée au commerce et à l'industrie de Paris. On y a ajouté en 1845 les adresses des habitants de Paris par rues et no de maisons. (Voy. INDUS. TRIE, p. 55.)

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POINTEL, - Le parfait indicateur ou l'almanach commercial de Paris et de la banlieue, contenant, etc. etc., in-12, 1830. CAMBON, - Almanach des commerçants de Paris, des départements de la Seine et du Rhône, contenant les adresses précises de MM. les fabricants, négociants, marchands, commissionnaires en marchandises, de roulage, etc., et de toutes les personnes attachées au commerce, in-12, 1834. Almanach général, guide commercial, industriel et administratif de la France et de l'étranger, donnant les adresses de Paris par rues et nos de maisons, in-8°, 1840-44. (A été réuni, en 1845, à l'Annuaire général du commerce.) SAGERET,- Annuaire des bâtiments, in-18, 1831-45.

Contient chaque année une notice sur les travaux de construction et sur les embellissements exécutés à Paris dans le cours de l'année.

* Almanach du commerce de la boucherie de Paris, suivi des arrêts, décrets et ordonnances concernant le commerce de la boucherie de Paris, in-8°, 1834.

Annuaire de la boulangerie de Paris, pour l'année 1834, comprenant les arrêtés et décrets, ordonnances, décisions, délibérations et instructions, concernant le commerce de la boulangerie de Paris, in-12, 1834.

* Almanach de MM. les fabricants de bronze réunis de la ville de Paris, ainsi que celui de la société de MM. les doreurs, pour l'année 1834, comprenant les noms et adresses des fondeurs, ciseleurs, tourneurs, monteurs, doreurs et autres faisant partie de la fabrication de bronze, in-18, 1834. * Almanach du commerce de la charcuterie de la ville et des faubourgs de Paris, in-18, 1834.

Tableau de MM. les distillateurs, limonadiers, vinaigriers, détaillants d'eau de vie et de liqueurs, pâtissiers, restaurateurs, traiteurs et rôtisseurs, pour l'année 1834, in-18, 1834.

HARDIVILLIERS (M.-J.), Almanach du commerce de l'épicerie de Paris, in-12, 1821. * Syndicat des maîtres d'hôtels garnis de la ville de Paris, rue Sainte-Anne, no 29, in-plano, 1834.

L'éclaireur des barrières, contenant les noms des principaux restaurants, traiteurs, marchands de vins et autres établissements publics des barrières de Paris. Notions historiques sur quelques localités et monuments des environs de la capitale, etc. par R........ (Auguste), in-12, 1841. *Annuaire des messageries royales et des messageries de Laffitte et Caillard et Compagnie, in-12, 1834.

avec une relation des plus belles maisons qui sont aux environs de cette ville, in-12, 1715 et 1717. SAUGRAIN (CI.-Marin), * Curiosités (les) de Paris, de Versailles, de Marly, de SaintCloud et des environs, in-12, 1716. Nouv. édit, augmentée (par Piganiol de la Force et Saugrain), 2 vol. in-12, 1723, VALHÉBERT (S. de), — Agenda (l') du voyageur, pour l'année 1727 et 1731, 1732, 1736, in-12. ANTONINI (l'abbé), Mémorial de Paris et de ses environs à l'usage des voyageurs, in-12, 1732, 1734, 1744. — Nouv. édit. augmentée par l'abbé Guill. Th. Raynal, 3 vol. in-12, 1749.

JOMBERT (Ch. Ant.), - Les délices de Paris et de ses environs, in-fol., enrichi de 210 pl., 1753.

PERELLE, Délices (les) de Paris et de ses environs, etc., gravés par Perelle, in-fol., 1753.

OWEN, Les curiosités de Paris, en neuf lettres, etc., in-8°, 1758 (en anglais). ROBERT DE VAUGONDI (Didier), — Promenades (les) des environs de Paris, en 4 cartes, avec un plan de Paris, précédées d'une description abrégée et historique des lieux qu'elles contiennent, in-8°, 1761. DENIS (L.), Postillon Parisien, ou conducteur fidèle de la ville, faubourgs et environs de Paris (avec L. Mondhar), in-12, 1762.

Il a paru aussi sous le titre de Guide de Paris.

LUCHET (J.-Pierre-Louis de la Roche du Maine, marquis de), - Petit tableau de Paris, in-12, 1783.

* Paris en miniature, d'après les dessins d'un nouvel Argus, in-18, 1784.

WATIN fils, *Le provincial à Paris, ou état actuel de Paris, 4 vol. in-24, 1787.

LE ROUX (Adrien), - *Voyage sur les frontières et à Paris, in-18, 1792.

ALLETZ (P.-Jullien), — Itinéraire parisien, ou tableau géographique de Paris. Sec. édit., in-12, 1802.

* Guide (le) du voyageur à Paris, contenant la description des monuments publics les plus remarquables, etc., avec un nouveau plan de Paris, in-18, an x, 1802.

* Manuel du voyageur à Paris, contenant la description des spectacles, manufactures, établissements publics, jardins, cabinets curieux, etc. etc., in-18, an xi.

* Paris et ses curiosités, avec une notice historique, et description des environs de Paris, 2 vol. in-12, an XIII (1804). BLANVILLAIN (J.-Fr.-C.),

Pariséum (le),

ou tableau de Paris en l'an XII, in-12, 1804. Sec. édit., in-12, 1807.

BAILLEUL (Jacq.-Charles),

Panorama de Paris, ou Paris vu dans son ensemble et ses détails; son origine, la description de ses monuments, avec l'indication des jours où le public y est admis, etc., 2 vol. in-12, an xii (1805).

VILLIERS (Pierre), - * Manuel du voyageur

à Paris, ou Paris ancien et moderne; contenant la description historique et géographique de cette capitale, de ses monuments, de ses palais, édifices publics, jardins, spectacles, etc., suivi de l'itinéraire des rues, in-18, 1804 ou 1405. — Nouv. édit., in-18, 1813.

PERROT (A),

-

VAUQUELIN (P. H.), — Parfait (le) Parisien, ou indicateur général, contenant, etc., in-24 oblong, avec un plan de Paris, 1823. * Panorama de la ville de Paris, et Guide de l'étranger à Paris, in-12, avec un plan et 12 fig., 1824. HARMAND (C.), - Manuel de l'étranger dans Paris, etc., in-18, 1826.

Nouveau guide, ou Voyageur parisien, contenant, etc., suivi d'une nomenclature des rues, quais, places, ponts, et de toutes les nouvelles rues et places formées jusqu'en 1826. 2 édit., enrichie de grav. et d'un plan de Paris, in-18o, 1826.

quables qu'on trouve dans cette grande et fameuse ville, 2 t. en 1 vol. in-8°, 1727. * Paris et ses environs : promenades pittoques, avec planches, in-18°, 1827. *Notice des monuments publics, palais, édi fices, etc., de la ville de Paris, avec l'indication des ministères, administrations, cours et tribunaux, précédée d'une table des objets les plus remarquables, par arrondissements et par quartiers, in-12, 1828. LEBRUN, Manuel du voyageur à Paris, ou nouveau guide de l'étranger dans cette capitale, etc., in-18, 1828.

* Paris ancien et moderne, offrant, dans une suite de plans et de vues pittoresques, etc., avec un texte explicatif de ces monuments, 6 pl. in-4o, 1828.

* Les jeunes voyageurs dans Paris, ou les tablettes de Jules, 10 grav. in-12, 1829.

* Le nouveau cicerone parisien, extrait du Nécessaire du voyageur, etc., disposé pour être mis dans un portefeuille, in-32, 1830. * Le conducteur parisien, contenant, etc., in-16, 1830.

PERROT (A.-M.), Indicateur (nouv.) gé néral de la ville de Paris, in-18 avec 49 cartes et 2 vues, 1832.

CARRÉ (D.), Petite revue de Paris, ou étrennes à mes jeunes élèves, in-32, 1834. * Le conducteur parisien, contenant par ordre alphabétique les noms des rues, cours, passages, impasses, quais, ponts, places, boulevards, etc., in-20, 1834.

* Musée parisien, in-fol., 1836.

MARCHANT DE BEAUMONT ( F.-M. ), · * Conducteur de l'étranger à Paris, contenant la description des palais, monuments et édifices, bibliothèques, etc., etc., in-18, 1811; XVIe édit. sous le titre de: Nouveau conducteur de l'étranger à Paris, en 1833, ou Paris, sa topographie, son histoire, ses mœurs, etc.; revue et augmentée par E. Rocquart, ornée de 24 grav. et d'un plan de Paris, in-18, 1833, 1834, 1836.