...& le couvrez d'une autre abaiffede la même pâte, comme une. tourtiere , & venveriez-en le.bbrd» que cela foit uni; mettez-le au four : étant cuit...faites un trou de la largeur d'un écu par-deflus , & vous verrez s'il eft fec , & vous y mettez un petit coulis clair dedans, & le fervez chaudement...