Brouwkunde of Verhandeling van het voornaamste, dat tot een brouwerij en mouterij en het brouwen en mouten behoort; alsmede een korte beschrijving van het bier, deszelfs hoofdstoffen, ... |
Wat mensen zeggen - Een review schrijven
We hebben geen reviews gevonden op de gebruikelijke plaatsen.
Veelvoorkomende woorden en zinsdelen
aangenaam achten alzoo Azyn befte Behalven bereid beter bezet Bier bitter bladeren bloed bloemen bodem boven brouwen Brouwery bruine deelen deszelfs dezelve dingen doet drank drie droefem eenige eenigzints eerfte fchoon fermentatie fmaak fommigen foort fteelen fterk gaat gebragt gebrouwen gebruik gedaan geeft geft geheel Geil gekookt gelyk gemaakt gemeenelyk genaamt Gerft geven gezonde goed graan groote hebbende HOOFD Hoofddeel Hopketel hout iets indien Ketels klein kleur Koelbakken koken komt kookt koud kracht kuip laat Landen lang lichaam loot maakt maken mede menfchen minder Mout namentlyk natuur noch Nochtans opdat Polenta reuk Sclarea Steen Tarw terwyl vaft vaten verandert verfcheide veroorzaakt vier vocht volgende vooral voort voorzien wanneer want warm water wederom weinig wortel yder zaad zeid zelfs zelve zetten zoet zout zuiver zulks zware zynde
Bibliografische gegevens
| Titel | Brouwkunde of Verhandeling van het voornaamste, dat tot een brouwerij en mouterij en het brouwen en mouten behoort; alsmede een korte beschrijving van het bier, deszelfs hoofdstoffen, ... |
| Auteur | Wouter van Lis |
| Uitgever | Losel, 1745 |
| Oorspronkelijk uit | KB, Nationale Bibliotheek van Nederland |
| Gedigitaliseerd | 31 juli 2013 |
| Lengte | 119 pagina's |
| Citatie exporteren | BiBTeX EndNote RefMan |