Strebæo è græco in latinum conversa. Parisiis, in officina Michaëlis Vascosani, 1543, in-4, v. f. d. s. tr.

643. Les OEconomicques de Aristote translatees nouuellement du latin en francoys par Sibert Louuenbroch..... Paris (1532) in-16, rel. en cart.

644. Xenophontis OEconomicus, Apologia Socratis, Symposium Hiero, Agesilaus (græcè) cum animadversionibus Io.-Aug. Bachii. Lipsia, apud viduam Fritschii, 1749, in-8, vél.

645. Xenophontis memorabilium Socratis Dictorum libri iv (græcè), tertium recensuit, emendavit, illustravit et indicem adjecit Io.Aug. Ernesti. Lipsia, apud viduam Fritschii, 1755, in-8. 646. Xenophontis OEconomicus (græcè). Huic Editioni accessere variæ Lectiones et Notæ quædam breves ex H. Stephano, Leunclavio, aliisque collectæ. Oxonii, è typ. Clarendoniano, 1750, in-8, V. j.

647. Idem Opus..... (græcè). Edidit Guilielmus Kusterus. Lipsia, Schwickert, 1812, in-8, demi-rel. non rogné.

648. Idem..... Convivium, Hiero, Agesilaus (græcè). Recensuit Io.-Gottlob Schneider, saxo. Lipsia, Fritsch, 1805, in-8, br. 649. Idem..... (græcè). Recensuit idem Schneider. Oxonii, è typ. Clarendoniano, 1812, gr. in-8, pap. vél. v. f. dent. (rel. angl.) 650. Idem..... Apologia Socratis, Convivium, Hiero, Agesilaus (græcè) ad optimorum librorum fidem edidit GodofredusHenricus Schaeffer. Lipsia, Tauchnitzius, 1818, in-16, br. 651. Le Mesnagier de Xenophon; plus un Discours de l'excellence du mesme autheur (traduits par F. de Ferris). Paris, Vinc. Sertenas, 1562, pet. in-8, demi-rel.

652. La Mesnagerie d'Aristote et de Xenophon, c'est à dire la maniere de bien gouuerner une famille; traduicte de grec en françois par Estienne de la Boetie; et mise en lumiere auec quelques vers françois et latins dudict la Boetie, par Michel sieur de Montaigne. Paris, Claude Morel, 1600, pet. in-8, v. j.

653.

EVOQOVTOS Oixovoμixos, oder Xenophon vom haus-wesen, aus der griechischen in die teutsche sprache, ubersetzet von BartholdHenrich Brockes, dem jungern mit einer vorrede Io.-Alb. Fabricii. Hamburg, Konig, 1734, pet. in-4, vél.

654. Animadversionum in Xenophontis OEconomicum Specimen ; scripsit Christ.-Jul.-Wilh. Mosche. Francofurti ad Moenum, Fleischerus, 1793, in-8, xvi et 52 pag.

- Ce

655. Science pour senrichir honnestement et facilement, intitulee Leconomic Xenophon, nagueres translatee de grec et latin en langaige francois, par Maistre Geofroy Tory de Bourges. present Liure fut acheue dimprimer par Maistre Geofroy Tory de Bourges, le mescredy cinquiesme jour de Juillet lan M.D.XXXÏ, et est a vendre a Paris..... Pet. in-8, v. m. all. d. s. tr.

656. L'Economique de Xénophon, et le Projet de finance du même auteur, traduits en françois, avec des notes, par Dumas. Paris, De Hansy, 1768, in-12, v. m.

657. OEuvres de Xénophon, traduites en français, sur les textes imprimés, et sur quatre Manuscrits de la Bibliothèque nationale : par Gail. (L'Économique; Apologie de Socrate; Traité d'Équitation; le Maître de la Cavalerie.) Paris, Didot jeune, an 111 (1795)

in-8, cart. 658. Los libros de Marco Tullo Ciceron de los Officios, de la Amicicia, de la Senetud; con la Economica de Genofon traducidos de latin en castellano por Franc. Thomara; añadieronse agora nuevamente los Paradoxos, i el Sueño de Escipion, traducidos por Juan Jarava. En Valencia, Benito Monfort, 1774, pet. in-4,

bas. m.

659. Laur. Pignorii... de Servis et corum apud Veteres ministeriis, Commentarius; in quo familia, tum urbana, túm rustica, ordine producitur et illustratur. Augusta-Vindelicorum, 1613, pet. in-4, fig. s. b. v. br. fil. (rel. mod.)

660. Idem Opus..... Editio secunda, indice gemino locupletata. Patavii, Frambottus, 1656, in-4, v. j. fil. d. s. tr. fig. s. b.

661. Idem..... In hac ultimâ Editione, pro rerum diversitate, discretus in capita, additis titulis denotata, accessit symbolarum Epistolarum Liber. Ibidem, 1694, in-4, demi-rel. fig. s. b.

662. Le Mesnaigier de Paris. Pet. in-fol. bas. m.

Manuscrit du xve siècle, sur papier, composé de 282 feuillets, et divisé en deux parties: la première traite de la Religion, de l'Éducation, de la Morale; la deuxième, de l'Economie rurale et domestique, de la Cuisine, etc. Ce singulier Ouvrage paraît avoir été composé par un jeune marié, en forme d'instruction à sa jeune femme; il commence ainsi: Chiere seur pource que vous estans en leage de quinze ans, et la sepmaine que vous et moy feusmes espousez, me priastes que je esparnasse a vostre jeunesse et a vostre petit ignorant seruice, jusques a ce que vous eussiez plus veu et apris, a laquelle appresure vous me promictes dentendre songneusement et mettre toute vostre cure pour ma paix et amour garder, si comme vous disiez bien saigement par plus sage conseil ce croyje bien que le vostre, en moy priant humblement en nostre lit, comme en suis recors, que pour l'amour de Dieu je ne

vous voulsisse mie laidement corrigir deuant la gent estrange ne deuant nostre gent aussy.....

663. Dizionario domestico di Gaetano Arrivabene, mantouano. Torino, Bocca, 1814, in-8, demi-rel.

664. The domestic Encyclopædia; or, a Dictionary of facts, and useful knowledge; comprehending a concise view of the latest Discoveries, Inventions, and Improvements, chiefly applicable to rural and domestic Economy..... by A.-F.-M. Willich. London, Murray, 1802, 4 vol. gr. in-8, v. f. dent. 24 pl. non compris celles imprimées avec le texte.

665. Guide de la Ménagère, Manuel complet de la Maitresse de maison, contenant tout ce qu'il est nécessaire de savoir pour administrer sa fortune et conduire sa maison avec ordre, convenance et économie : par madame Demarson. Paris, Audin, 1828, 2 vol. in-12, br.

666. The complete Housewife; or, accomplished Gentlewoman's Companion; being a Collection of upwards of seven hundred of the most approved Receipts in Cookery, Pastry, Confectionary, Potting, etc. and also, Bills of fare for every month in the year: by Smith. The eighteenth edition, with additions. London, Buckland, 1773, in-8, br. fig.

667. Tratado economico dividido in tres Discursos: I, Crianza de Gallinas..... II, Compra de primales para venderlos al año siguiente por carneros; III, Modo de procurar la extencion de fieras perjudiciales al Ganado, y Aves domesticas, y que las de rapiña lo sean menos: su autor D. Franc. Dieste y Buil. En Madrid, Benito Cano, 1803, in-4, br. 3 pl.

668. Histoire de Michel Lambert, ou de l'influence de l'Économie domestique; précédée d'un Essai sur la nature des ouvrages relatifs aux mœurs, et sur les jugemens académiques : par M****. Paris, Sautelet, 1828, in-8, v. f. dent.

669. Manuel d'Économie domestique et d'utilité publique..... par L.-J. Lebouidre Delalande. Paris, Perotin, 1825, in-18, br. 670. L'Art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales..... par Appert. Paris, Patris, 1810, in-8, br. 1 pl.

671. Essai sur la préparation, la conservation, la désinfection des substances alimentaires, et sur la construction des fourneaux économiques: par J.-B. Fournier, de Toulon. ... rédigé par L.Séb. Le Normand. Paris, l'auteur, 1818, in-8, br. 3 pl.

672. Traité sur la salaison des Viandes et du Beurre en Irlande, et manière de fumer le Bœuf à Hambourg: traduit du danois de Christian Martfelt, par T.-C. Bruun-Neergaard. Paris, impr. roy. 1821, in-8, 76 pag.

673. Recueil de Rapports, de Mémoires et d'Expériences sur les Soupes économiques et les Fourneaux à la Rumford; suivi de deux Mémoires sur la substitution de l'Orge mondé et grué au Riz, etc. par Cadet-de-Vaux, Decandolle, Delessert, Money et Parmentier. Paris, Marchant, an x (1801) in-8, br. 1 pl. 674. Rapport au Ministre de l'Intérieur, par le Comité général de bienfaisance, sur les Soupes de légumes dites à la Rumford. Paris, Impr. de la Républ. an vin (1800) in-8, 39 pag.

675. Rapport au Ministre de l'Intérieur par le Comité général de bienfaisance, sur la substitution de l'Orge mondé au Riz; avec des Observations sur les Soupes aux légumes. Paris, impr. de la Rép. an x (1802) in-8, 76 pag.

676. Rapports de la Société philantropique de Paris, depuis le mois de Floréal an vIII (mai 1800) jusques et compris l'année 1838, 20 vol. in-8, dont 6 demi-rel.

Le premier volume contient toutes les Pièces publiées par le Comité de Bienfaisance sur la Soupe de légumes dite à la Rumford.

.677. La manière d'amolir les Os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, et à peu de frais; avec une Description de la machine dont il se faut servir pour cet effet..... nouvellement inventée par Papin, Docteur en médecine. Paris, Estienne Michallet, 1682, in-12, v. br. 1 pl.

678. Mémoire sur la Gélatine des Os..... par Ant.-Alexis CadetDevaux. Paris, Xhrouet (1802) in-8, br.

679. Préfecture du Département de la Drôme. Gélatine d'Os, ou Gelée faite avec des Ös. Rapport fait par Ant. Lacheisserie, M., et Ch.-Franç. Delandes, propr. sur l'Ouvrage intitulé: Mémoire sur la Gélatine des Os..... par Cadet-Devaux. (Valence) impr. de Marc Aurel, an x1 (1803) in-8, 29 pag.

680. Rapport sur la Gélatine des Os : par Franç. Mandel. (Nancy) an x1-7803, in-8, 19 pag.

681. Rapport sur l'analyse comparée du Bouillon d'Os, et de celui de Viande, fait par ordre du Préfet de la Haute-Garonne (par P. Dispan, prof. de chimie). Toulouse, veuve Douladoure, 1803, in-8, 22 pag.

682. Essai sur la Gélatine des Os: Extrait du mémoire de Cadet

de-Vaux, par un des Adjudans-majors de la 94o demi-brigade. Liége, Desor, an x1 (1803) in-8, 36 et 4 pag.

683. Rapport sur un travail de D'Arcet, ayant pour objet l'extraction de la Gélatine des Os, et son application aux différens usages économiques : par Leroux, Dubois, Pelletan, Duméril et Vauquelin. Paris, Migneret, 1814, 2 part. in-8, 19 et 15 pag.

684. Mémoires, Notes et Documens publiés par D'Arcet, sur la Gélatine des Os, et Rapports y relatifs. Paris, 1814-32, 26 part. in-8.

685. Mémoire sur la Gélatine : par A. Michelot. Paris (impr. de Smith) 1822, in-8, 30 pag.

Extrait de la Revue encyclopédique.

686. Notice sur la dépuration de la Gélatine extraite des Os, et rendue propre à la clarification des Vins, Eaux-de-vie, Liqueurs, etc. par Appert. Paris, Everat, 1827, in-12, 43 pag. 687. Mémoire sur les applications, dans l'économie domestique, de la Gélatine extraite des Os au moyen de la vapeur : par A. de Puymaurin. Paris, madame Huzard, in-8, br. 81 pag. et 3 pl. 688. Recherches sur les substances nutritives que renferment les Os, ou Mémoire sur les Os provenant de la viande de boucherie, sur les moyens de les conserver, d'en extraire de la Gėlatine par la vapeur, etc. par D'Arcet..... et Mémoire sur l'application spéciale de ce procédé à la nourriture des ouvriers de la Monnaie royale des Médailles, et sur les applications générales qu'il peut recevoir par A. de Puymaurin. Paris, madame Huzard, 1829, in-8, 5 pl.

689. Rapport sur l'emploi de la Gélatine des Os dans le régime alimentaire des pauvres et des ouvriers; lu à la Société libre d'émulation de Rouen, le 23 avril 1831 par J. Girardin, prof. de Chimie. Rouen, Baudry, 1831, in-8, pap. vél. 67 pag.

690. Notice sur l'extraction de la Gélatine des Os, et sur son application à la nourriture des pauvres par Gaultier de Claubry. Paris, Firmin Didot, 1831, in-8, 20 pag.

:

Extrait du Bulletin universel des Sciences, février 1831.

691. Gėline, Gelée et Gélatine : par Gannal. Paris, Rignoux, 1834, et Ferra, 1836, 2 part. in-8, 28 et 32 pag.

692. Recherches expérimentales sur l'emploi de la Gélatine commc substance alimentaire : par Edwards, de l'Institut, et B. de Balzac, D.-M. — Recherches statistiques sur le même sujet : par