Opera di Bartolomeo Scappi M. dell'arte del cucinare, con laquale si può ammaestrare qual si voglia cuoco, scalco, trinciante, o maestro di casa: divisa in sei libri ... : con le figure che fanno di bisogno nella cucina. Aggiontovi nuovamente il Trinciante [di Vincenzo Cervio], et il Mastro di casa [del Sig. Cesar Pandini ...] |
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Bibliografische gegevens
| Titel | Opera di Bartolomeo Scappi M. dell'arte del cucinare, con laquale si può ammaestrare qual si voglia cuoco, scalco, trinciante, o maestro di casa: divisa in sei libri ... : con le figure che fanno di bisogno nella cucina. Aggiontovi nuovamente il Trinciante [di Vincenzo Cervio], et il Mastro di ... |
| Auteur | Bartolomeo Scappi |
| Uitgever | Vecchi, 1610 |
| Oorspronkelijk uit | Bayerische Staatsbibliothek |
| Gedigitaliseerd | 15 dec 2009 |
| Lengte | 620 pagina's |
| Citatie exporteren | BiBTeX EndNote RefMan |