Dictionnaire universel d'agriculture et de jardinage: de fauconnerie, chasse, pêche, cuisine et manége, en deux parties, Volume 1

Contrairement à Liger, La Chesnaye des Bois n'a pas classé toute la matière en une seule séquence alphabétique mais il l'a subdivisée en deux parties, la première contenant "l'utile", soit l'agriculture et le jardinage, la seconde l'"agréable", soit les "Amusements de la Campagne": la chasse, la volerie et la pêche. En effet, la première partie remplit tout le tome 1 et les p. 1-238 du tome 2. La seconde partie, "contenant La Chasse, la Fauconnerie, la Pêche, la Cuisine & le Manége" commence par une page de titre non numérotée et remplit la deuxième séquence de pages du tome 2. Cette subdivision n'est pas toujours très convaincante parce qu'elle oblige le lecteur parfois de consulter le même terme à deux endroits. Par exemple, l'abricot figure en tant que fruit d'un arbre dans la première partie qui traite du jardinage, mais aussi et dans la partie 2 qui traite en principe de l'aspect culinaire, mais évidemment, la part des choses n'est pas toujours facile à faire. En somme, au lieu de faciliter l'usage de l'ouvrage, La Chesnaye l'a rendu moins pratique.