Enquête agricole: deuxième série, enquètes départementales, Volume 17imprimerie impériale, 1868 |
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Enquête agricole: deuxième série, enquètes départementales, Volume 17 France Volledige weergave - 1868 |
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17 Circonscription 50 cent AGRIC améliorations animaux artificielles assez assolements augmenté BASSES-PYRÉNÉES Bayonne besoins bestiaux bétail boucherie campagnes canton capital cause centimes cépages céréales Chalosse chemins de fer chemins vicinaux commerce communes conditions considérable consommation crédit agricole Crédit foncier cultivateurs d'ouvriers défrichements département dépenses devrait diminution drainage élevés engrais exploitation facile fiscaux fourragères fourrages frais de culture froment fumier Gouvernement grains HAUTES-PYRÉNÉES hectare hectolitres hypothécaire idem insuffisant intérêts irrigations kilogrammes l'agriculture l'émigration l'Enquête l'exploitation l'hectare l'hectolitre l'impôt l'instruction primaire l'oïdium labourables LANDES législation main-d'œuvre maïs manque de bras ment métayage métayer métayers morcellement moyen mutation Navailles-Angos Néant nombre nourriture ouvriers agricoles payer pays piquepout plantes population prairies naturelles produits agricoles progrès proportion quantité Questionnaire général Questions quintal métrique race récoltes résultats revenu ruraux salaires serait seul souvent succession surtout Tarbes terres tion touyas travaux trèfle incarnat trente ans vaine pâture valeur vente vignes villes vins
Populaire passages
Pagina 48 - Y at-il amélioration dans la quantité et la qualité des animaux ? Quels changements se sont opérés à cet égard depuis trente ans, soit par le choix des races, soit par leur perfectionnement, soit par de meilleurs procédés d'élevage et d'engraissement ? 76.
Pagina 53 - La facilité des communications at-elle eu pour effet de niveler les prix et de faire disparaître les inégalités souvent considérables qui existaient à cet égard d'une contrée à une autre ? Ne serait-ce pas par ce motif que l'on peut expliquer que, dans certaines contrées où les récoltes ont mal réussi , les prix restent à un taux peu élevé, tandis qu'ils se maintiennent à un chiffre rémunérateur dans des pays où les récoltes ont été surabondantes?
Pagina 54 - ... puissances étrangères au point de vue du placement, des prix de vente et des débouchés extérieurs des divers produits agricoles, savoir: ,, Les céréales ? Les vins et spiritueux ? Les sucres indigènes ? Le bétail ? Les laines? Les beurres et fromages ? Les volailles et les œufs ? Les légumes et les fruits frais? Les graines oléagineuses''
Pagina 46 - Le nombre des ouvriers nomades qui viennent se mettre à la disposition des cultivateurs pour les grands travaux de la moisson et de la vendange est-il plus ou moins considérable aujourd'hui que par le passé ? Quelle influence les faits de cette nature exercent-ils sur la condition des ouvriers sédentaires et sur leurs rapports avec ceux qui les emploient?
Pagina 52 - Quelles réductions ont eu lieu, pour cette cause, dans le nombre et dans l'importance des établissements spécialement affectés à l'éducation des vers à soie ou annexés aux exploitations rurales?
Pagina 45 - ... 29. — En cas d'affirmative, quelle est la proportion, dans ce mouvement d'émigration, entre le nombre des hommes seuls, celui des ménages et celui des femmes ou des filles seules?
Pagina 46 - S 8. Autres charges de la culture. 47. Quels sont les frais accessoires que supporte la culture pour la construction et l'entretien des bâtiments ruraux et leur assurance contre l'incendie ? Comment ces frais se répartissent-ils entre les propriétaires des biens ruraux et ceux qui les exploitent ? 48.
Pagina 43 - Modes d'exploitation. 4. Quels sont les divers modes d'exploitation du sol ? Dans quelles proportions existent la grande, la moyenne et la petite culture? 5. Les grands propriétaires, les propriétaires moyens et les petits propriétaires exploitent-ils généralement par euxmêmes ou font-ils exploiter sous leurs yeux et à leur compte ? 6.
Pagina 45 - Quelles sont les causes de l'augmentation des salaires? 26. — Le personnel agricole at-il diminué? Le nombre des ouvriers ruraux est'il en rapport avec les besoins de la culture, ou est-il devenu insuffisant?
Pagina 49 - L'importation d'espèces nouvelles de céréales donnant un rendement plus considérable at-elle contribué dans une mesure un peu importante aux progrès de la production ? 87. Quels ont été les prix de vente des diverses espèces de céréales et les variations que ces prix ont pu subir depuis dix ans ? 88.