...uitgegiste wijnen, heeft. — Er is bij dezen wijn eene groote menigte koolzure lucht teruggehouden, door, gedurende de gisting, in fterke flesfchen opgefloten...ras dezelve in aanraking met de vrije lucht komt. HEER. Juist, vriend! ook dit bier verkrijgt, door de wel onderdrukte, doch voortgaande gisting, eenen...