 Als de wort, of het geilbier, verkoeld is, wordt het eerst, door bijvoeging van eenige gist, tot de geestige gisting gebragt, daarop van alle gist, droesfem of moer weder volkomen gezuiverd , en daarna, in ons vaderland, in groote, met fterke hoepen beflagen...  Technologische handboek, of beschrijving van het gebruik, hetwelk de mensch ... - Pagina 1011813 - 260 pagina’sVolledige weergave - Over dit boek
 | Martinus Nicolaas Beets - 1815 - 256 pagina’s
...en de dus ontftaande wort of geilbier, ter verkoeling, in kpelbakken geftort ; vervolgens wordt dit eerst, door bijvoeging van eenige gist, tot de geestige...gist, droesfem, of moer, weder volkomen gezuiverd, en voorts, in daartoe opzettelijk ingerigtc kuipen, aan eene nu volgende zure gisting overgegeven, welke,... | |
| |
