Bâtisseurs de paysages: Terrassement, épierrement et petite hydraulique agricoles en Europe XVIIe-XIXe siècles

Voorkant
Les Editions de la MSH, 1990 - 329 pagina's
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Les paysages de terrasses de culture que l'on retrouve un peu partout à travers le monde, impressionnent et irritent l'esprit, probablement parce que plus que d'autres ils suggèrent spontanément le travail démesuré de l'homme, un passé laborieux au cours duquel la terre vivait et faisait vivre, mais aussi et surtout ils témoignent d'une technologie, d'un savoir-faire et d'une capacité à gérer le milieu dont on ne sait finalement que peu de choses.

Il se trouve qu'en agriculture, des opérations telles que, par exemple, le nivellement et le terrassement d'une parcelle, ont aussi été mises en oeuvre dans les terroirs moins typés, plus anonymes. A l'inverse, les solutiosn adoptées pour cultiver des parcelles pentues n'aboutissent pas toujours aux paysages classiques de terrassses cultivées, si caractéristiques des régions méditerranéennes.

Tout au long de ce parcours, c'est l'acte technique lui-même qui est privilégié, au détriment de la forme, du paysage.

Plus qu'à une contemplation du décor, le lecteur est ainsi convié à pénétrer dans les coulisses pour écouter et observer l'agriculteur, dont l'art peut aller jusqu'à exploiter les défauts d'une nature des plus ingrates pour en tirer un parti positif. A travers ce rapport parfois violent avec le monde minéral, apparaît finlemanent un traitement de sollicitude, parfois même affectueux : la protection et la jouissance de l'arbre porteur de fruits.

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Inhoudsopgave

Distribution géographique de lagriculture en ter
4
Terrassement et dérivation des eaux
19
Formation des ciglioni sur terrain meuble
24
Techniques de plantation des haies
33
Dispositifs de drainage
40
Techniques et disposition des labours sur les champs inclinés
43
Labours sur champs inclinés
48
En arrièreplan parcelle de navets disposée
56
Ecosystèmes homogène et diversifié
152
Quelques éléments sur les coûts et temps de travaux
159
quelques aspects historiques
171
la phase A du cycle 2
192
Les champs pierreux leur culture leur épierrement
199
Outils et modalités de lépierrement
219
Outils deffondrement et de travail des sols pier
220
terres
222

fertilité et forme du champ
63
Relief du champ et labour à la bêche
66
Effondrement du sol et soutènement des terres
81
Traversiers en Cévennes gardoises
98
Autres procédés de préparation des terrains pier
105
Drainage et irrigation
111
Les prés dAntoine Polge et la châtaigneraie
113
Les colmate di monte expérimentés par Testa
119
Construction des réservoirs de collecte des eaux
127
Travaux de culture et gestion des écosystèmes
133
mois de mai
143
Traînage roulage et ramassage des pierres
228
Quelques réflexions pour conclure
251
Défoncements à la bêche et mixtes
261
Traversiers de vigne au hameau de la Coste Saint
268
Soutènement des terres
269
Quelques rapports de visite de terrains en Provence xix siècle
275
Epierrement
283
Bibliographie
289
Index I
311
Index II
317

Veelvoorkomende woorden en zinsdelen

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Bibliografische gegevens