La singolare dottrina de M. Domenico Romoli... dell'vfficio dello scalco, de i condimenti di tutte le viuande, le stagioni che si conuengono a tutti gli animali, vcelli & pesci...: con la dichiaratione della qualià delle carni di tutti gli animali & pesci & di tutte le viuande circa la sanità : nel fine vn breue trattato del reggimento della sanità... [ridotto... di Roberto Gropperio]presso Gio. Battista Bonfadino, 1593 - 752 pagina's |
Veelvoorkomende woorden en zinsdelen
accioche aceto acqua Alleffo amandole anco anguille animali anolini Antipafti Antipaſti arrofto bere beuuto bottarga bragia brodo buono butiro cafcio calamaretti caldo calidità cannella capponi capretto carne cattiuo cedro ceruella cibo cofi colera conferuano conuien cotogne cotte cuocere deono deue digerire digestione dolce doue effe effer effi effo falami fale falfa faluatici fangue fanità fapore farà faran fauor bianco fauor di noci fecco fegato feruire fette di cedro fieno fimili finocchio Fiorentina flufate folo fopra fottile fotto Francefe freddo frigidi frittelle Fritto Frutte gioua giouani graticola groffi habbia humidità humori Infalata infieme l'huomo latte limoni trinciati LVNEDI mangiare medefimo mele mettafi mineftra oliue ouero Paflicci Pasticci pefci pepe peſce piatto piccioni pigliate poco poffa potaggio quefto ripiene rofa roffi ſopra stomaco Storione tauola tefta Tinche Torta uecchi uene uentre uerdi uifciole uino uirtù uogliono uolte uoua vitella zuccaro