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Dr. Bowring has, I find, in his late report, given this calculation. Nothing can be more false as a picture of the expense of any individual, but as far as the habits of the mass are concerned, it gives, if correct, a general idea.

Consumption of the City of Paris for the year 1832.

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It is not worth while to put in the "carte" of a restaurant referred to, but I have had the curiosity to count the number of articles it contained, and which I gave as 200-I find 302.

REPORTS FROM M. CHABROL,

It was my original intention to have quoted very largely from the reports published annually, during the time M. Chabrol was Préfet de la Seine, the materials for which still continue to be collected-reports which contain the most curious, and interesting, and valuable information. It was my original intention to have closed this volume with a great variety of tables taken from these reports.* I have been induced, however, to refrain from this; first, because I have some consideration for the feelings of those readers who would have shrunk in dismay from a book which put on so formidable and businesslike an appearance; and, secondly, because I find these reports, though not originally sold, may yet be purchased, and it is therefore possible to refer to them. Refer to them I do, therefore, and in order that the reader may not be disappointed, I subjoin an enumeration of the contents of one volume, published as, "Recherches Statistiques sur la Ville de Paris et le Département de la Seine, 1826."

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Tableau météorologiqué (1822).—idem (1823).

Résumé des principales observations qui ont été faites à Paris depuis le milieu du XVIIe siècle.

Tableau de la hauteur des eaux (1822).—idem (1823).

Chemins de halage des bateaux le long de la Seine et de la Marne, dans le département.

Canal de la Seine à la Seine.-I.re branche. Canal S. Denis. 2. idem. Canal S. Martin.

Note de rectification à faire dans le rapport des hauteurs de différens points du département de la Seine au niveau de l'Océan (Recueil publié en 1823, tableau 21).

Tableau géologique du sol du département de la Seine.

Aperçu géognostique du territoire du, département de la Seine.-Idem du territoire de chaque commune (arrondissement de Saint-Denis).-Idem (ar- ̧ rondissement de Sceaux).

Substances minérales combustibles.

Substances métalliques ;-pierreuses et terreuses.-Chaux carbonatée.-Idem sulfatée.—Quartz;-Cailloux roulés, gravier, sable et sablon.-Argile et

marne.-Diverses.

Relevé général des actes de l'état civil dans le département de la Seine, pour chaque mois et par arrondissement (1822).—Idem des actes de naissance dans le département, pour chaque mois et par arrondissement (1822). Détails concernant les enfans naturels (1822).-Idem concernant les enfans morts-nés (1822).

* These reports have been framed by the Chef du bureau de Statistique de la ville de Paris,' under the direction of M. Fourier, 'Secrétaire de l'Académie des Sciences,' and the author of the very remarkable memoirs at the head of each volume.

A*

Relevé des actes de mariage dans le département, pour chaque mois et par arrondissement (1822).-Idem des actes de décès dans le département pour chaque mois et par arrondissement (1822).

Tableau des décès, avec distinction d'âge, de sèxe et d'état de mariage (ville de Paris, 1822).

Détails concernant les morts accidentelles (ville de Paris, 1822).-Idem concernant les suicides (1822).-Idem concernant les décès pour cause de petite vérole, et les vaccinations gratuites (villes de Paris, 1822).

Relevé général des actes de l'état civil dans le département de la Seine, pour chaque mois et par arrondissement (1823). .

Relevé des actes de naissance dans le département, pour chaque mois et par arrondissement (1823).

Détails concernant les enfans naturels (1823).—Idem concernant les enfans morts-nés (1823).

Relevé des actes de mariage dans le département, pour chaque mois et par arrondissement (1823).—Idem des actes de décès dans le département, pour chaque mois et par arrondissement (1823).

Tableau des décés, avec distinction d'âge, de sexe et d'état de mariage (ville de Paris, 1823).

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Détails concernant les morts accidentelles (ville de Paris, 1823).—Idem concernant les suicides •(1823).—Idem concernant les décès pour cause de petite vérole, et les vaccinations gratuites (ville de Paris, 1823). Mouvement moyen de la population dans chacun des 12 arrondissemens de la ville de Paris (1817, 1818, 1819, 1820 et 1821.) Nombre moyen annuel des naissances dans chacun des 12 arrondissemens de la ville de Paris, rapporté à la population des deux sexes (1817, 1818, 1819, 1820 et 1821.)-Idem des naissances d'enfans légitimes dans chacun des 12 arrondissemens de la ville de Paris, rapporté à la population des deux sexes et au nombre des mariages (1817, 1818, 1819, 1820 et 1821.)Idem des naissances d'enfans naturels dans chacun des 12 arrondissemens de la ville de Paris, rapporté à la population des deux sexes et au nombre des enfans naturels reconnus (1817, 1818, 1819, 1820 et 1821). Nombre moyen des enfans morts-nés dans chacun des 12 arrondissemens de la ville de Paris, rapporté à celui des naissances pour les deux sexes (1817, 1818, 1819, 1820 et 1821).—Idem des mariages dans chacun des 12 arrondissemens de la ville de Paris, rapporté à la population (1817, 1818, 1819, 1820 et 1821.)-Idem des décès à domicile dans chacun des 12 arrondissemens de la ville de Paris, rapporté à la population des deux sexes * (1817, 1818, 1819 et 1821.)—Idem des décès dans les hôpitaux et hospices civils de Paris, évalués pour chacun des arrondissemens, et rapporté à la population des deux sexes (1817, 1818, 1819, 1820 et 1821.)

Observations relatives au nombre des décès dans les hôpitaux et hospices civils distribués proportionnellement dans chacun des 12 arrondissemens de la ville de Paris (tableau N. 49.)

Nombre moyen annuel des décès à domicile et aux hôpitaux et hospices réunis, pour chacun des 12 arrondissemeus de la ville de Paris, rapporté à la population des deux sexes (1-17, 1818, 1819, 1820 et 1821.) Comparaison des nombres respectifs des naissances dans les différens mois de l'année (1770 à 1787.)-Des valeurs moyennes des nombres respectifs des naissances dans les différens mois de l'année (1770 à 1787.)-Des nombres respectifs des mariages dans les différens mois de l'année (1770 à 1787.)

Comparaison des valeurs moyennes des nombres respectifs des mariages dans les différens mois de l'année (1770 à 1787.)

Secours administrés aux individus noyés (1822.)-Idem (1823.)

Tableau des voitures de place, voitures publiques, &c. dans la ville de Paris (1824), et renseignemens concernant le nombre des voyageurs.

Service des inhumations (1824.)

Cimetière du Nord ( Montmartre, 1824. )—Du Sud-Ouest (Vaugirard, 1824.)
-de l'Est (de Mont-Louis ou du Père la Chaise, 1824.)
Récapitulation des monumens et sépultures des trois cimetières.
Catacombes.

Jugemens rendus par le tribunal de commerce du département de la Seine;
nombre des faillites et arrestations en vertu de contrainte par corps (1822
et 1823.)

Tableau des décisions rendues par le conseil de préfecture du département de la Seine, depuis l'an 8 jusqu'en 1823 inclusivement.

Résumé général des levées qui ont été faites dans le département de la Seine en vertu de la loi du recrutement, pendant les années 1816, 1817, 1818, 1819, 1820, 1821, 1822 et 1823.

Détails concernant la composition du contingent et les causes d'exemption pour les mêmes années.

Tableau des différentes espèces d'infirmités ou difformités qui ont donné lieu à l'application de l'article 14 de la loi du recrutement, et du nombre des jeunes gens qui ont été réformés pendant les mêmes années.

Récapitulation des différentes professions des jeunes gens compris dans la liste départementale du contingent pour les mêmes années.

Recherches statistiques relatives à l'ancienne conscription pendant les années. 9, 10, 11, 12, 13, 14; 1806, 18C7, 1808, 1809; 1810, 1811, 1812, 1813 et 1814.

Tableau des maladies, difformités et infirmités qui ont motivé la réforme des conscrits du département de la Seine, pendant les années 9, 10, 11, 12, 13, 14; 1806, 1807, 1808, 1809 et 1810.

Résumé général des comptes de situation des hospices et hôpitaux civils de la ville de Paris, années 1821, 1822, 1823.

Tableau des indigens secourus à domicile, années 1821, 1822.

Détails concernant les secours distribués à domicile (1822.)

Tableau des indigens secourus à domicile (1823.)

Détails concernant les secours distribués à domicile (1823.)

Tableau comparatif de la population des établissemens hospitaliers de la ville de Paris, en 1786 et en 1822.

Résumé général du mouvement de population des aliénés dans l'hospice de Bicêtre, pendant les années 1815, 1816, 1817, 1818, 1819 et 1820 ; et rapports divers relatifs aux causes d'aliénation et aux professions des aliénés. Du mouvement de population des áliénées dans l'hospice de la Salpêtrière, pendant les années 1815, 1816, 1817, 1818, 1819 et 1820; et rapports divers relatifs aux causes d'aliénation et aux professions des aliénées. Du mouvement de population des aliénés dans l'hospice de Bicêtre, pour l'année 1821 ; et renseignemens concernant les causes d'aliénation, la profession, l'âge et la durée du séjour des aliénés à l'hospice.-Du mouvement de population des aliénées dans l'hospice de la Salpêtrière, pour l'année 1824; et renseignemens concernant les causes d'aliénation, la profession, l'âge et la durée du séjour des aliénées à l'hospice.

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Etat des consommatious principales dans la ville de Paris pendant les années 1822, 1823 et 1824.

Relevé des différens prix du pain blanc dans la ville de Paris, pendant les années 1821, 1822, 1823 et 1824.

Etat et prix moyen des bestiaux vendus sur les marchés de Poissy, Sceaux et S. Denis. Années 1822, 1823, 1824.

Tableau des prix courans de la viande sur pied aux marchés de Sceaux et de Poissy, pendant les années 1822, 1823 et 1824.

Tableau des engagemens et des dégagemens faits au Mont-de-Piété, pendant les années 1821, 1822, 1823 et 1824.

Tableau concernant les récoltes dans les deux arrondissemens ruraux du département de la Seine (1822.)-Idem dans le département de la Seine (1822).

Tableau concernant les récoltes dans les deux arrondissemens ruraux du département de la Seine (1823).—Idem dans le département de la Seine (1823).

Tableau concernant les récoltes dans les deux arrondissemens ruraux du département de la Seine (1824).-Idem dans le département de la Seine (1824).

Fabrication du verre et du cristal;—de la bière ;-de diverses couleurs. Fabrication d'encre à écrire et d'encre d'imprimerie;-du borax par l'acide borique.

Raffinage du camphre, du sel.

Fabrication du salpêtre, de l'iode, de la potasse factice,-d'eau de javelle -de sous-chlorure de chaux,-de deuto-chlorure de mercure (sublimé corrosif), de chlorate de potasse,→d'acide pyroligneux et d'acétate de fer et de soude, d'acide nitrique, d'acide sulfurique,-de soude et d'acide muriatique, de sulfate de kinine.

Epuration d'huiles de graine.

Fabrication d'huile de pied de bœuf, onglons aplatis et colle noire ;-de colleforte;—de suif d'os;—de cordes et autres produits de boyaux;-de charbon ou noir animal et de sel ammoniaque ;de cirage. ·

Fonderies et forges de fer.

Affinage des matières d'or et d'argent,

Affinage des matières plombeuses et argentifères.

Fabriques de plomb ouvré.

Tableau des marchandises qui ont été exportées à l'étranger par la douane de Paris (1822 et 1823).

Relevé des quantités de diverses marchandises coloniales ou exotiques introduites annuellement à Paris.

Devis estimatif des frais de construction d'une maison neuve, à Paris, dans des proportions données, et renseignemens divers relatifs à la construction des maisons (1824).

Tableau systématique des ouvrages qui ont été imprimés en France pendant l'année 1824, et dont une très-grande partie sort des presses de la ville. de Paris.

Tableau comparatif de l'exposition des produits de l'industrie dans le département de la Seine (1821 et 1823).

Rapport fait par M. le Comte de Chabrol, Conseiller d'état, Préfet du département de la Seine, au Conseil général de ce département, sur le moyen d'amener et de distribuer les eaux dans la ville de Paris et sa banlieųe..

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